Nr 6. B12

Vitamin B12 är en nödvändig vitamin för att hålla en god hälsa. Den ingår i vissa kemiska reaktioner i kroppen och behövs bland annat för nervsystemets funktion och för bildningen av röda blodkroppar och DNA. Vitamin B12 finns främst i animaliska livsmedel som kött, fisk, skaldjur, ägg, lever, mjölk och ost. Hela gruppen B-vitaminer, dvs alla B-vitaminer som finns, kallas B-komplex. Denna grupp består av åtta olika B-vitaminer: vitamin B12, folat (folsyra), riboflavin, pantotensyra, tiamin, niacin, vitamin B6 och biotin.

Läs mer i senaste numret av Näringsmedicinsk tidskrift.